No seguimento do post anterior sobre fumar na gravidez e cumprindo a promessa feita irei tentar expor fielmente duas opiniões que se distinguem nesta temática. A do totalmente contra o tabaco na gravidez e uma grávida que fumou na gravidez.
O pequeno almoço é talvez a minha refeição do dia preferida... Adoro torradas, café com leite, iogurte com granola, sumo de frutas, compotas, panquecas, panquecas...
Ora está aqui está um assunto que tenho a certeza que vai gerar muita polémica... É um tema, sem dúvida muito delicado e sugerido por uma seguidora nossa...
Quando recebemos o mail da Maria soubemos logo que teria de ser eu a escrever este post. Vou explicar-vos porquê...
Temos ouvido constantemente que #vaificartudo bem. Em anúncios de TV, rádio, na Internet, redes sociais e um pouco por todo o lado. Mas, será mesmo assim? O que poderá mudar depois desta pandemia do Covid-19?
Hoje faço 40 anos, virei quarentona!! E sinto que algo em mim mudou. Não digo que foi da noite para o dia, são pequenas alterações que tenho vindo a notar nos últimos tempos... em vários departamentos... para começar sinto-me mais decidida nas minhas intenções e decisões... Inclusive já algumas amigas mais chegadas mo transmitiram... Já não estou para perder tempo com o que não me alimenta a alma. Sinto-me mais eu! Com mais projectos pessoais, com mais reivindicações, com mais exigências, com mais desejos...
Antes de ontem, fui informada pela minha entidade patronal que ia deixar de trabalhar por dois meses, ou seja, iam-me dar o layoff ou furlough que, aqui no UK, consiste em continuar empregada, mas não trabalhar e consequentemente não receber da empresa. Vou receber um apoio do estado que repõe 80% do salário base. Ótimo, para quem não trabalha a comissões, com um base baixo!
Realmente este tempo em casa tem muito que se lhe diga... E se por um lado temos crianças que se entretêm sozinhas por outro temos as eternas insatisfeitas... Quantas de nós já não pode ouvir a palavra Mãe? Maaaaãeee, onde está isto? Mãe, onde está aquilo? Maaaaãeee onde estás? Preciso de ajuda. Mãe, anda brincar comigo... Mãe, mãe, mãe... Atenção, não querendo discriminar, também existe Pai, Pai, pai...
Antes de partilhar esta receita convosco, deixem-me dizer-vos que foi a primeira vez que fiz migas :)
Não tenho família alentejana nem nenhum truque da minha avó para esta receita, por isso, esta receita foi baseada numa pesquisa "base" que depois adaptei aos ingredientes que já tinha em casa.
Para a próxima tenho que melhorar o formato das migas antes de tirar a foto, eheh. Posto isto, o que quero dizer-vos é que o sabor estava bom, bastante agradável. No nosso caso, este foi o nosso almoço vegetariano. Deve ficar muito bem a acompanhar um ovo estrelado ou, numa versão mais carnívora, um prato de carne de porco (como no nosso querido Alentejo).
Esta receita é muito simples e rápida de fazer e rendeu 3 doses (refeição principal). Como acompanhamento deverá render mais.
Ingredientes:
1/2 pão alentejano fatiado (o que usei já tinha 3 dias)
1/2 molho de grelos (usei de nabo, mas podem usar de couve)
250g cogumelos laminados
6 dentes de alho picados
azeite q.b.
1/2 cubo caldo knorr
sal q.b.
pimenta q.b.
Preparação:
Comecem por cozer os grelos, num tacho com água e sal. Não deitem fora a água da cozedura, pois será aproveitada para o pão. Os grelos devem estar já cozidos antes de incorporar nas migas.
A seguir, é altura de partir o pão aos bocados numa taça. Com a água de cozedura dos grelos (ainda a ferver) ir regando o pão até ficar todo amolecido. Se colocar água a mais, deverá retirar o excesso. Deixar repousar.
Numa frigideira, colocar os dentes de alho picados e o azeite (deverá cobrir o fundo). Começar por alourar os alhos e, quando estes tiverem dourados, é altura de adicionar os cogumelos e adicionar o meio cubo de caldo knorr e a pimenta. Deixar os cogumelos fritar.
Quando os cogumelos estiverem fritos, os grelos deverão ser incorporados a saltear. Deixar saltear uns minutos para ganhar gosto e depois é só adicionar o pão amolecido, misturar tudo na frigideira e rectificar os temperos se necessário.
Assim que o preparado estiver homogéneo, é altura de tirar do lume e servir.
Somos 5 amigas do coração, mulheres guerreiras (Carolina, Anouk, Maria, Snow e Kel), e vamos falar sobre tudo e mais alguma coisa: Sexo, Família, Dia a dia, Receitas, Reflexões, etc. Somos a Tropa do Batom.
