Gosto muito de dióspiros. Infelizmente sou a única cá em casa, e quando são muitos é preciso reinventar algumas receitas clássicas para tentar trazer este fruto para a ribalta.
Foi isso mesmo que tentei fazer com esta receita. Peguei na receita (quase) habitual de charlotte de frutas, que habitualmente faço com morangos ou ananás, e tentei reinventar essa receita com o dióspiro.
Ingredientes:
- 5 iogurtes naturais açucarados
- 4 diospiros maduros (usei dos moles)
- 1 pacote bolachas de aveia (ou palitos la reine, se preferirem)
Preparação:
Na Bimby, começar por picar as bolachas de aveia. Partir as bolachas ao meio e triturá-las grosseiramente na velocidade 4 durante 20 segundos. Reservar.A seguir, lavar e descascar os dióspiros, colocá-los dentro da cuba, e triturar na velocidade 6 durante 2 minutos, até formar uma polpa.
Agora, só falta "montar" as camadas. Num pirex (usei daqueles ovais) colocar uma camada de iogurtes naturais, seguida da camada de bolachas trituradas, e por cima colocar a polpa de dióspiro.
Voilá! Simples, rápido e barato!
Quem quiser um toque estaladiço (não tinha cá em casa), colocar nozes trituradas por cima.
Até já,
Anouk.
2 comentários
Gostei dessa receita.
ResponderEliminarBjs
Coisas de Feltro
Experimenta e depois diz-me como correu :)
Eliminarbjs,
Anouk