Camarão com molho de leite de coco e coentros

Por Snow - novembro 14, 2019

camarão leite coco e coentros - tropa do batom

Ingredientes:


  • Camarão 20/30 - 500 gramas
  • Lata pequena de leite de coco
  • Coentros a gosto
  • Azeite qb
  • Sal  e pimenta a gosto

Preparação:

Num liquidificador deitar o leite de coco e os coentros e triturar até ficar líquido.

Numa frigideira aquecer o azeite, de seguida deitar os camarões, temperar com sal e pimenta a gosto e deixar dourar os camarões.

É importante que o lume esteja bem quente para que os camarões fritem e não cozam.

Por fim envolver os camarões com o molho de leite de coco e coentros até o molho ficar espesso.

Podem acompanhar os camarões com pão torrado e um copo de vinho branco.

Bom apetite tropa 😉

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2 comentários

  1. Devias ter feito isto no sábado passado para provarmos :). Anyway, esta receita já está na minha "to do" list.

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