Sangria à minha maneira

Por Kel - outubro 31, 2021

 




Já acabou o verão, mas isso não significa que os encontros entre amigos acabem (tendo sempre em atenção as orientações da DGS, afinal o Covid ainda não acabou).

Entre uma boa comida e uma boa conversa, uma boa sangria vem sempre a calhar.

Fui fazendo algumas experiências ao longo dos tempos e o resultado nem é mau de todo 😏


Ingredientes

  • Uma garrafa (ou várias, depende da quantidade pretendida) de vinho tinto comme ci comme ça. Não convém usar vinho de mesa, mas também não é preciso assaltar uma garrafeira.
  • 1L Gasosa (eu pessoalmente prefiro 7Up)
  • Sumo de laranja (Compal Laranja)
  • Frutos vermelhos (daqueles pacotes congelados que se compra em qualquer lado, o do pingo doce é bom)
  • Açúcar amarelo (pouca quantidade - 2 colheres de sopa mais que suficiente)
  • Pau de canela
  • Pêssego em lata (só vamos usar meio pêssego e 2 colheres de calda)
  • 4 folhas de hortelã

Pré preparação

Para mim é um dos pontos cruciais para uma boa sangria. Tento sempre fazer este "preparo" uma hora antes de misturar todos os ingredientes. Mas deixo à vossa consideração, se não tiverem tempo, a sangria também fica boa 😊

Colocar os frutos vermelhos (a gosto) num jarro, misturar com 1/3 de vinho tinto, 2 colheres de açúcar amarelo, 1 copo de Compal, pau de canela, metade de um pêssego em calda cortado aos pedaços e por fim duas colheres da calda de pêssego,
Envolver tudo muito bem, mexer durante um a dois minutos.
Deixar repousar durante uma hora.

Preparação

A quantidade dos ingredientes a juntar depende do gosto de cada um e se querem uma sangria mais forte ou não.
Juntar o vinho, gasosa, 2 copos Compal, muito gelo e as folhas de hortelã
Porque uma sangria se quer muito fresca, é recomendável que todas as bebidas estejam fresquinhas antes de se misturar tudo.

Espero que gostem.
Alerto apenas que se a sangria for docinha, só se sente o álcool nas pernas quando nos levantamos 😁


Boas conversas
Bjs



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